SÉANCES DE DÉMONSTRATION CULINAIRE

Dans le cadre de l’encadrement nutritionnel des filles précocement mère et filles oisives, participantes du projet Vikindwe PHARUS 2024, pendant le mois de Juin2024 nous avons réalisé 9 séances de démonstration culinaire dans trois centre de formation artisanal de ACPDI à raison de 3 séances par centre entre autre le centre de formation artisanale de Vulimira, de Vikindwe et de Vuhendwe, implantés dans l’aire de santé de vikindwe en Zone de santé de Musienene. Ce projet est exécuté par ACPDI sous l’appui financier de stichting PHARUS en synergie avec 4UD DEVELOP FONDATION.
Dans le but de contribuer à l’amélioration l’état nutritionnel de la population locale et prévenir la malnutrition surtout chez les enfants de moins de 5 ans et les femmes enceintes et allaitantes, les séances de démonstration culinaire portaient sur les mélanges farineux, la bouillie concentrée à base de céréales et des légumineuses et le lait artificiel à base de soja, les produits alimentaires qui sont localement disponible.

Au cours de ces séances, nous avons réuni autour de 242 participants parmi lesquelles 106 filles précocement mères et 137 files oisives. Les enfants de ces filles précocement mères étaient au nombre de 156 parmi lesquels 69 garçons et 87 filles et lors de la prise de leurs mesures anthropométriques seulement 6 cas de malnutrition d’enfants étaient répertorié dont 4 cas de malnutrition aiguë modère et 2 Cas de malnutrition aiguë sévère. Ces cas de malnutritions ont été orienter au centre de santé de Vikindwe pour une meilleure prise en charge.